肉驴养殖，肉驴育肥选择关中驴品种，是个不错的肉驴品种。 关中驴生活在谓河流域的“八百里秦川”的关中平原。以乾县、礼泉、武功、蒲城咸阳、兴平等县、市产的驴品质最佳,曾被输出到朝鲜、越南等国肤风关中驴场承担着保种任务。关中驴属大型驴种,形成历史悠久,当地养驴历史已有2000多年,群众积累了丰富的饲养经验特别是对驴驹的培育,以及品种选育方面,已取得丰硕的成果,其对公驴要求毛色纯正、黑白界限分明,体型高大、结构匀称,两丸大而对称、富有悍威,四蹄端正、蹄大而圆,叫声洪亮,经长期育可提高品种质量。

      关中平原海拔330~780米,自古以来就膏壤沃野千里”之称。此地以养大驴(关中驴)、大牛(秦川牛著称,享誉全国。全国各地马匹杂交、驴的改良都以关中驴为首父本。

      (1)体貌特征：关中驴体格高大,骨骼粗壮坚实,结构匀称形呈长方形。头大耳长,头颈高扬,眼大有神,体姿健美,颈部厚,肌肉充实,鬣毛稀短。前躯发达警甲宽厚,胸廓深广,凹背驱呈圆桶状,后躯比前躯高,尻斜偏短,四肢正直、强健,关节干肌腱明显,蹄质坚实,行动敏捷而善走,耕挽力强。凹背、尻斜其缺点
毛色以粉黑色为主(占90%以上),被毛短细,富有光泽,的毛色比较一致。
     (2)生产性能关中驴幼驴生长发育快,一岁半时体高即可达到成年驴的934%,并表现性成熟。3岁时公、母驴均可配种,各项体尺指标均达成年驴98%以上。公驴4~12岁配种能力最强,母驴3~10岁时繁殖力最强。驴的寿命平均为20年,母驴终生可产5~8头驴驹。母驴发情周期平均为20.3天(17~26天),发情持续期平均为6.1天(3~15天),产后发情排卵期为7~21天,母驴妊娠期为350~365天,怀骡妊娠期为365~375天。公驴配母驴的受胎率80%左右,公驴配母马一般在70%左右,性欲旺盛的母驴繁殖力高。关中驴遗传性强,对改良小型驴种,以及与母马配也能生产出大型的骡子,有良好的杂交效果。所以,用大型关中驴改良小型驴或与马匹杂交是一种良好的父本选择。