现在小肉牛犊价格说实话是年年涨，要用心养号小肉牛犊需要合理科学的饲料的配制。河北肉牛市场是当前最大的品种小肉牛犊繁育基地，座落在河北张家口。主产品有西门塔尔牛小牛犊、西门塔尔牛架子牛、利木赞牛、夏洛来牛、等，这里的西门塔尔牛运输到全国各地，全国大部分大型养殖场都饲养过这里的西门塔尔牛。

   　　盐化稻草、玉米秸揉碎成丝絮状，装入发酵池（或大缸）内，每200千克原料加入食盐1.2千克～2千克，水65千克～75千克，拌匀盖上无毒塑料薄膜，经24小时～48小时温度上升到40℃时，踩实降温，然后用塑料布密封，盖上草帘，经24小时后即可饲用。西门塔尔牛

　　碱化切短揉碎的秸秆用1%生石灰水（即1千克石灰加50千克水，除去沉淀的渣子，然后再加50千克水），充分搅拌，浸泡35千克切短的原料，经10分钟后捞出，把石灰水控净，装入容器内堆放，经一天后即可取用。西门塔尔牛

　　青贮青贮原料含糖量应较多，干物质在25%以上，主要是人工种植的禾本科植物和野生植物。禾本科野生牧草在结子前收割，建议推广青草捆贮，可将禾本科和豆科牧草混贮。各种含水分较多的根、茎、叶类作为青贮原料，应经风干或掺入10%～20%糠麸饲料后青贮。青贮饲料可采用青贮窖、平地或塑料袋等贮藏方法。青贮窖的大小可根据肉牛头数和年需储备量而定，青贮窖每立方米可青贮饲料500千克～600千克。西门塔尔牛

　　青贮玉米在腊熟期收割，全株带穗玉米干物质含量在25%～30%。收割使用青贮收割机或饲料切碎机切成2厘米～3厘米。原料入青贮窖时要摊匀，边入边踩实，当窖贮满后，上面应覆盖一层防晒的塑料薄膜，减少霉烂。贮后30天左右即可开窖于西门塔尔销肉牛犊饲用，开窖后要依次不断取用，防止二次发酵。