联系我们

河北肉牛肉驴销售基地
联系人:王成(经理)
手机:13231328145 
地址: 河北省张家口张北县肉牛市场
 

驴苗价格高假驴肉逆流而上

         由于驴苗价格高,养殖的人少,驴肉稀少,山东莱州查获500斤假驴肉:猪肘贴驴皮足以乱真
惊了!挂着驴蹄儿卖猪肉?日前,部分市民反映山东省莱州市有挂着驴腿卖猪肉的不法分子,活动在市区各小区附近、万通集贸市场、镇街集市。对此,山东省莱州市食品药品监督管理局高度重视,联合公安局和畜牧局进行了大量紧张的秘密侦查和摸排,初步掌握了不法分子的造假手段。前期暗访取证从3条驴腿抽的3个样品,经检测全部是猪肉。
  在挑选驴肉的时候,除了通常挑选肉类的方法外,还应注意以下几点,以利于鉴别驴肉和牛肉。
1.牛的膝盖骨是等腰三角形,驴则是等边三角形。

驴苗价格
2.牛肉的肌肉之问由脂肪层隔开,驴肉之间则没有。
3.取脂肪少许,用打火机烧溶,脂肪油滴入凉水中是蜡样硬壳的是牛肉,否则是驴肉。
如今驴肉火烧店很多,但哪儿有那么多驴肉可以供应呢?有的可能是用马肉和骡子来代替驴肉的,用马肉很容易分辨,因为马肉不但口感不好而且纤维比较粗糙,用肉眼就可以看出来。如果用骡子肉代替驴肉的话,用肉眼就很难看出来了,只能通过品尝肉质的细腻程度以及口感的好坏来判断了。

驴苗价格

俗话说:驴肉香,马肉臭,饿死不吃骡子肉。驴肉味鲜上口,香而不腻,肉酥爽滑,味美汤鲜。医术记载:驴肉补血、补气、补虚。阿胶滋阴补血、补肺润燥,驴肉是一种典型的低脂肪、高蛋白的食品,其100克所含蛋白质高达18.6克,远远高于猪、牛、羊肉的蛋白质含量,而脂肪含量仅为0.7克,且钙、磷、铁含量也相对较高!

本文内容来自:肉牛销售市场,肉牛基地,肉牛犊价格,驴苗价格,www.rouniushichang.com

作者:    发布于:2016-06-08 08:06:00    文字:【】【】【